Avokadopasta

Kyllä, mekin teimme tätä viime viikkojen megahittiä. Ohje siis kiertää blogista toiseen ja kaikki ovat tätä niin kehuneet, että pakko oli testata ja erittäin hyväksi havaita. En kopio tähän alkuperäistä ohjetta, vaan se löytyy täältä, Hesarin sivuilta. Muutaman vinkin annan. Leikkaa chili ja valkosipuli ihan todella pieneksi rouheeksi, niin maku ei hyppää niin voimakkaana suuhun. Koska kastikeaineksia ei lämmitetä missään vaiheessa, kannattaa pasta syödä pikimmiten. Tee siis ensin kastike valmiiksi tarjoilukulhoon ja heitä vasta siinä vaiheessa spagetit kiehuvaan (hyvin suolattuun) keitinveteen. Kun kaadat spagetit kastikeainesten joukkoon, niin tsekkaa suolan määrä vielä kertaalleen. Itse rouhin merisuolaa pastaan aikamoiset määrät, sillä muuten pasta on mauton. Mutta siis ymmärrän todella, miksi tämä ohje kiertää netissä. Tämä on todella hyvää!

Aiemmin olemme sortuneet näihin nettisuosikkeihin mm. Nina Lincolnin jäädytetyn kakun muodossa. Avokado on yksi suosikeistamme, kunhan se on kypsää. Muussa tapauksessa ei kannata edes lähteä tekemään siitä mitään. Täytetyt avokadot ovat herkkua jo vuosien takaa,

Meillä perjantai-illan herkkupastan kruunasi vielä riesling. Haluamme näyttää mallia lapsellemme terveestä tavasta suhtautua alkoholiin ja olemmekin jatkaneet lapsettomien viikonloppujen perinteitä siten, että nautimme lasin viiniä ruuan kanssa. Mitä mieltä te lukijat olette yhdistelmästä lapset ja viinin nauttiminen ruuan kanssa? Tästä kun on varmasti monella eriäviäkin mielipiteitä.