sunnuntai 6. syyskuuta 2009

Janssonin kiusaus


Mitä ruokaa tehdään silloin kun ei millään jaksaisi nähdä vaivaa mutta nälkä kurnii? Vaikkapa Janssonin kiusausta! Ohje on yksinkertainen ja helppo tehdä mutta toimii erinomaisen hyvin.

Tämä lienee yksi niistä ruuista, jotka jakavat mielipiteet jyrkästi. Esimerkiksi meillä toinen on vuosia suhtautunut kiusaukseen suurella epäilyksellä, mutta tänään oli aika tarkistaa näkemystä. Kouluaikaiset muistot olikin jo hyvä karistaa. Nyt meitä on kaksi kiusauksen ystävää.

Ainekset kahdelle hengelle (tai yhdelle oikein nälkäiselle):
500 g peruna-sipulisekoitusta (voi tehdä itse tai poimia pakastealtaasta)
2,5 dl kermaa
1 prk anjovisfileitä (kilohailista tehtyjä)
mustapippuria
säilöttyjä punajuuria

Voitele uunivuoka. Kaada pohjalle kerros peruna-sipulisekoitusta, sen päälle kerroksittain anjovisfileitä ja peruna-sipulisekoitusta. Sekoita anjovisfileiden maustekastike kerman kanssa, mausta mustapippurilla ja kaada vuokaan. Kypsennä tunti 200-asteisessa uunissa. Punajuuret sopivat mainosti lisukkeeksi.

0 kommenttia: