Jokirapusalaatti ja lime-majoneesikastike

Lämpimät kesäsäät saivat meidät valmistamaan salaattia ja nauttimaan lasin kylmää valkoviiniä parvekkeella. Jokiravut ovat kummankin mieleen ja niiden seuraksi teimme nopean lime-majoneesikastikkeen. Täydellisen ilta-auringon täyttämän ruokahetken olisi kruunannut seuraavan päivän loma, mutta sitä täytynee vielä jaksaa odottaa melkein kaksi viikkoa.


jääsalaattia
rucolaa
herneenversoja
retiisejä
tomaattia
kurkkua
kevätsipulia
jokiravunpyrstöjä

kastike:
majoneesia
raastettua limenkuorta
limenmehua